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主營(yíng)項(xiàng)目
餐飲管理
chu4

譽(yù)膳致力于大中型企業(yè)的食堂承包管理,在配有廚房的企業(yè)、學(xué)校中現(xiàn)場(chǎng)制作,安全生產(chǎn),衛(wèi)生管理。我們是由安全、培訓(xùn)、烹飪、研發(fā)、推廣組成的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),努力打造時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)方案。

? 我們提供高品質(zhì)的食物,在疲憊的工作后給您的味蕾帶來(lái)美的享受!

? 為學(xué)校的莘莘學(xué)子,提供營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食套餐!

? 團(tuán)體用餐,遠(yuǎn)在千里之外,依然有家的味道!

食材配送
kuaidi

在沒(méi)有廚房、不能現(xiàn)場(chǎng)制作的企業(yè)、事業(yè)單位中, 譽(yù)膳設(shè)計(jì)了“餐飲配送”的模塊,為我們的客戶提供量身定做的配餐服務(wù)解決方案,來(lái)滿足客戶不同的口味需求。

我們分布了四大配送中心,配置專業(yè)的飯菜保溫箱,設(shè)計(jì)的配送路線沒(méi)有交通黑點(diǎn),更便捷、更及時(shí)地為我們的客戶配送熱騰騰的餐點(diǎn)。

后勤管理
houqin

宴會(huì)策劃承辦

每逢節(jié)日或者喜慶日子,我們策劃承辦各種宴會(huì),囊括中西餐、自助餐、酒會(huì)、美食節(jié)等宴會(huì)。從現(xiàn)場(chǎng)的策劃布置到餐點(diǎn)酒水的準(zhǔn)備,我們有專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您操辦,提供貼心的服務(wù)。譽(yù)膳承辦過(guò)各種大大小小的宴會(huì),大可至“千人宴”,小則如“自助餐”、“茶歇”等。

廚房設(shè)計(jì)咨詢及工程服務(wù)

專業(yè)的公司不僅提供一頓工作餐,更通過(guò)飲食文化衍生裝飾,來(lái)提高員工用餐的舒適感。為了讓餐廳更加明亮、整潔、舒適,譽(yù)膳提供廚房設(shè)計(jì)的服務(wù)模塊。

便利零售

譽(yù)膳擁有自主品牌的便利零售店—-“譽(yù)品超市”!打造自主零售品牌的過(guò)程中,我們更加注重零售商品的品質(zhì)和我們服務(wù)的質(zhì)量。我們擁有一支訓(xùn)練有素的服務(wù)隊(duì)伍,為客戶提供便利的同時(shí),讓我們的服務(wù)也沁入人心。

清潔服務(wù)

譽(yù)膳的清潔理念包含了許多適應(yīng)于您需要的服務(wù)。其中包括從設(shè)計(jì)階段的建筑咨詢到盡量減少開(kāi)支的預(yù)防措施,以及針對(duì)性的調(diào)整方法。服務(wù)的重點(diǎn)在于決定合適的清潔等級(jí)。如果設(shè)定得太高,將帶來(lái)額外的開(kāi)支;如果設(shè)定得過(guò)低,則會(huì)降低房產(chǎn)的價(jià)值。

對(duì)于質(zhì)量的一貫追求,個(gè)性化的服務(wù)和注重不動(dòng)產(chǎn)的保值,使得譽(yù)膳的清潔概念可以向每位客戶保證長(zhǎng)期的節(jié)省與高效管理。

安保服務(wù)

譽(yù)膳可以提供一整套保安服務(wù),也可以量身定制個(gè)性化的安全解決方案以滿足客戶的需求。通過(guò)不同個(gè)體服務(wù)的交叉,達(dá)到最佳效果,體現(xiàn)出效益的最優(yōu)化。

譽(yù)膳保安服務(wù)體系包括:

? 問(wèn)題及安全需求分析

? 咨詢和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防概念

? 有效損害預(yù)防咨詢

? 現(xiàn)代的,適當(dāng)?shù)陌踩夹g(shù)的部署

經(jīng)營(yíng)模式
jingying

a.貴單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍,水電、燃料費(fèi)用視具體情況另行商議定;
b.譽(yù)膳公司可墊付貴單位人員一個(gè)月的伙食費(fèi),次月五日前再與貴單位財(cái)務(wù)辦理上月餐費(fèi)結(jié)算;
c.食堂人員工資及一切福利待遇由我公司負(fù)責(zé);
d.譽(yù)膳在保證基本套餐的前提下,推出特色窗口:小炒、面檔、自選。小炒明碼標(biāo)價(jià)現(xiàn)炒現(xiàn)賣。面檔突出風(fēng)味面點(diǎn):蘭州拉面、刀削面、手工面、桂林米粉、河粉、手工水餃、煎鍋等。
e.按川、湘、粵菜系的特色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹飪制作,并定期輪換廚師,以保證菜式口味的多樣化;
f.每月推出新品種,客戶部向就餐員工現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)意見(jiàn)并反饋生產(chǎn)部改進(jìn);
g.貴單位員工自由選擇各類菜式就餐,我公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格,貴公司員工購(gòu)買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐;
h.貴單位提供場(chǎng)地,譽(yù)膳可規(guī)劃、設(shè)計(jì)、投資興建廚房及購(gòu)置廚具設(shè)備。

發(fā)展規(guī)劃
guihua

a.形成以廣佛為基點(diǎn),輻射珠三角地區(qū),甚至全國(guó)的餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò),打造中國(guó)人自己的餐飲品牌;;
b.積極探索餐飲經(jīng)營(yíng)的發(fā)展方向,向國(guó)際一流餐飲企業(yè)邁進(jìn);
c.引入戰(zhàn)略投資者,加快資本運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)公司快速發(fā)展.

利潤(rùn)來(lái)源
lirun

a.依托連鎖經(jīng)營(yíng)、自辦養(yǎng)殖場(chǎng)之優(yōu)勢(shì),統(tǒng)一采購(gòu)于生產(chǎn)基地,統(tǒng)一配送原材料,降低采購(gòu)成本;
b.加強(qiáng)技術(shù)管理,提高菜肴的合理搭配,合理烹調(diào),杜絕浪費(fèi);
c.不斷進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā),創(chuàng)研新菜品,使員工常吃常新,穩(wěn)定客源市場(chǎng);
d.科學(xué)管理,規(guī)范使用各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施,減少維修費(fèi)用,合理使用水、電、燃料,杜絕浪費(fèi)